シャトー　トゥール　サン　クリストフ 2018

8,030円(税込)

DETAIL

産地：フランス／ボルドー（ACサンテミリオン・グラン・クリュ）
ぶどう品種：メルロ80％・カベルネフラン20％
タイプ：赤ワイン

濃密な果実味、まろやかできめ細かいタンニンに長く深い余韻。軽やかに口内に広がるしなやかな味わいは品格があり、テロワールの素晴らしさを実感できる。

20ha所有。ACサンテミリオンでも、特に優れたテロワールのサン・クリストフ・デ・バルドに位置するテラス状の畑。標高85m。南～南西向き。海洋性気候。粘土石灰質土壌。平均樹齢30年。ギュイヨ仕立て。収量35hl/ha。パーセルごとに管理。HVE認証のサステイナブル農法。選果をしながら手摘みで収穫。年産60,000本。

除梗後、再度念入りに選果を行う。約1/4はバリックに入れて発酵させるマイクロ・ヴィニフィケーション。残りはコンクリートタンクにて6日間の低温浸漬後、12～30℃で35日間の発酵。バリックにてマロラクティック発酵と15カ月の熟成（新樽比率40％、残りは1～2年の樽使用）。

【受賞履歴】
2012　ジェームス　サックリング 93pt ( 2015/02 )
2012　ギドアシェット 2016 ★★
2014　ギドアシェット 2018 ★★
2014　ワインアドヴォケイト 93pt Interim ( 2017/03 )
2015　ワインエンスージアスト 92pt ( 2016/04 )
2015　ワインアドヴォケイト 92+pt Interim ( 2018/02 )
2015　ギドアシェット 2019 ★★
2015　ジェームス　サックリング 96pt ( 2018/02 )
2015　ジェームス　サックリング MY TOP 100 BORDEAUX 2015S ( 2016/04 )
2015　ギドアシェット 2019 ★★
2015　ジェームス　サックリング MY TOP 100 BORDEAUX 2015S ( 2016/04 )

【生産者情報】
トゥール・サン・クリストフは、サンテミリオン歴史地区の東、サン・クリストフ・デ・バルド村にあるシャトーです。近くにはch.ヴァランドローやch.フルール・カルディナルがあり、特に優れたテロワールの畑を有しています。現オーナーは、ch.ベルフォン・ベルシエも所有するピーター・クォックで、カステルグループより2012年にシャトーを購入しました。所有畑は20ha、畑の管理とワインの醸造にはch.ル・ゲやch.ラ・ヴィオレットを手掛けたジェローム・アギーレを、コンサルタントにはミッシェル・ロランを迎え、テロワールを活かしたワイン造りを行っています。ブドウを最大限に丁寧に扱えるように、最新設備の充実したセラーを誇るシャトーです。

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