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    <title>et du vin（エデュヴァン）</title>
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    <description>ワインの購入は「花束をオーダーする感覚」で | et du vin wine shop</description>
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    <title>ペルミッソ アレンテージョ</title>
    <description>産地：ポルトガル／アレンテージョ
ぶどう品種：トゥーリガ・ナショナル、シラー、アリカンテ・ブーシェ、アラゴネス

赤ワインで有名なアレンテージョのぶどうで造る蔵元の新作ワイン。アレンテージョ地方は、非常に暑い夏と、乾燥した特徴を持つ地域。凝縮したぶどう...</description>
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産地：ポルトガル／アレンテージョ
ぶどう品種：トゥーリガ・ナショナル、シラー、アリカンテ・ブーシェ、アラゴネス

赤ワインで有名なアレンテージョのぶどうで造る蔵元の新作ワイン。アレンテージョ地方は、非常に暑い夏と、乾燥した特徴を持つ地域。凝縮したぶどうから、豊かな果実味と渋みを持った飲みごたえあるワインが生産されます。

ポルトガルを代表する黒ぶどうトゥーリガ・ナショナルを主体にシラー種や地場品種をブレンド。フランス産とアメリカ産のオーク樽で5ヶ月間熟成させた、濃厚だが後味の良い一本です。

【生産者情報】
ペルミッソ

1930年代からワイン造りを本格的に行い、リスボア地方に本拠地を置き、ポルトガル各地のワインを造り上げる家族経営の蔵元です。過去には権威ある国際的なワインコンクールで、「最優秀ポルトガルワイン生産者」にも選出されています。
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    <dc:date>2026-05-19T11:24:34+09:00</dc:date>
    <dc:creator>et du vin（エデュヴァン）</dc:creator>
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    <title>カミンス デル プリオラート アルバロ パラシオス 2023</title>
    <description>産地：スペイン／カタルーニャ（DOCaプリオラート）
ぶどう品種：ガルナッチャ 40% / カリニャン 15% / カベルネ ソーヴィニヨン 21% / メルロ 18% / シラー 6%

ワイン名は｢プリオラートの道｣を意味し、若いうちから楽しめるワイン。 カシスや、ローストしたベリー系...</description>
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産地：スペイン／カタルーニャ（DOCaプリオラート）
ぶどう品種：ガルナッチャ 40% / カリニャン 15% / カベルネ ソーヴィニヨン 21% / メルロ 18% / シラー 6%

ワイン名は｢プリオラートの道｣を意味し、若いうちから楽しめるワイン。 カシスや、ローストしたベリー系果実のニュアンス、スパイスなど複雑で力強いアロマ。ラベルはこの地の家庭に伝わる刺繍をモチーフ。

グラタヨップス周辺の村々の畑で有機栽培で育てたブドウを使用。ステンレス、セメント、木桶の3つで発酵、ルモンタージュとピジャージュを行った後、タンクでマロラクティック発酵。4-6ヶ月木桶とバリックで熟成。

【生産者情報】
アルバロ パラシオス
自然の力で、時間をかけてワイン造りを行う

アルバロ パラシオス氏はシャトー　ペトリュスやスタッグス　リープで修業した後、仲間と共に1989年にプリオラートにワイナリーを造りました。彼らは荒廃していたプリオラートを高級ワイン産地として蘇らせ、プリオラートの「4人組」として世界に名を広めました。現在ではそれぞれにワイナリーを所有しており、アルバロ氏はグラタヨップスに1997年「アルバロ パラシオス」を創業。以来、自然を尊重し、土地を愛し、伝統品種と伝統的な方法に立ち返ったワイン造りを行っています。また世界も賞賛するワイン造りを実現するだけでなく、土地を代表する造り手として土着品種のブドウ価値観やブドウ生産を改め、地域活性化に貢献しています。これらの彼の功績が讃えられ、アルバロ　パラシオス氏は英国誌Decanterの「マン オブ ザ イヤー　2015」に過去最年少で選ばれました。

《栽培》
グラタヨップス（Gratallops）はプリオラートの南西部にあり、リコレリャという特殊なスレート土壌に覆われています。年間降雨量は400mm以下と少なく、日照時間は年間3,000時間にもなりますが、雨がスレートを通って深い場所に溜まり、ブドウは根を深く伸ばし水分と豊富なミネラル分を吸収するため、フレッシュでミネラル感のあるブドウが収穫できます。

傾斜の厳しい斜面に階段式の畑が広がるため、ほとんどの場所では機械で作業を行うことができず、ラバを使って作業が行われます。2000年からトップ　キュヴェのレルミタ畑ではビオディナミ農法を実施しています。フィンカ　ドフィの畑でもビオロジック農法が実施されています。

《醸造》
山の傾斜を利用した醸造所で、重力に沿って果実や果汁を運んでいくグラヴィティシステムを採用し、果実や果汁にストレスをかけないように醸造しています。アルコール発酵時は8〜12日間、2人の作業員が24時間体制で温度管理を行っています。マセラシオンは約40日間と長めに行っています。8ヶ月間少しずつ樽を回転させ、ワインを滓に長く接触させるため、レルミタとフィンカ　ドフィの熟成樽は1段のみで、上に積み重ねません。これにより、クリーミーでリッチなワインとなります。
（インポーター資料より）
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    <dc:date>2026-05-18T11:37:20+09:00</dc:date>
    <dc:creator>et du vin（エデュヴァン）</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01489/066/product/191865530_th.jpg?cmsp_timestamp=20260518113755" /></foaf:topic>
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    <title>レ・モンデ　ピノ・ビアンコ　フリウリ　2024</title>
    <description>産地：イタリア／フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州
ぶどう品種：ピノ・ビアンコ100％

黄金色を帯びた麦わら色。熟したパッションフルーツ、黄桃、甘いスパイスの香り。なめらかな口当たりと豊かなアロマの調和のとれたワインです。

2012年に初めてトレ・ビッ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
産地：イタリア／フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州
ぶどう品種：ピノ・ビアンコ100％

黄金色を帯びた麦わら色。熟したパッションフルーツ、黄桃、甘いスパイスの香り。なめらかな口当たりと豊かなアロマの調和のとれたワインです。

2012年に初めてトレ・ビッキエーリを受賞してから2022ヴィンテージまで通算10度受賞しているレ・モンデを代表するワインです。ステンレスタンクでの発酵前に2&#12316;3日ほどクリオマセラシオンを行います。発酵後は、澱とともに数ヶ月熟成させます。

2023年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ （イタリア）　2025年版
2022年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ （イタリア）　2024年版
2021年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ （イタリア）　2023年版
2020年　ジェームス・サックリング　90pt
2019年　ベーレ・ベーネ（ガンベロロッソ）/オスカー・クアリタ/プレッツォ （イタリア）　2021年版
2019年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ （イタリア）　2021年版
2018年　ビベンダ/4グラッポリ（イタリア）　2020年版
2018年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ （イタリア）　2020年版
2017年　ビベンダ/4グラッポリ（イタリア）　2019年版
2017年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ （イタリア）　2019年版
2016年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ （イタリア）　2018年版
2015年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ （イタリア）　2017年版
2014年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ （イタリア）　2016年版
2013年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ （イタリア）　2015年版
2012年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ （イタリア）　2014年版


【生産者情報】
レ・モンデ
独特なテロワールのもと、積極的な設備投資で優美なワインを実現する新進気鋭のフリウリワイナリー


フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州にあるレ・モンデ社は、ミクロクリマが表現された「自然が語る」ワインを目指して高品質なワイン造りを行っています。栽培や醸造設備を2008年に一新して以降、目覚ましい成長ぶりを見せており、イタリアワインガイド「ガンベロ・ロッソ誌」でもトレ・ビッキエーレの常連ワイナリーとして注目されています。

ワイナリーのあるエリアは、２つの川に挟まれた、石灰・泥土・粘土質の堆積土壌。フリウリの他のエリアの畑と比べると、粘土質の割合が高く、果実味豊かなブドウが育ちます。また北側のプレ・アルプス(アルプス山脈につながる山地)から夜間冷たい風が吹き、昼夜の寒暖差が生まれ、エレガントなワイン造りに適した環境です。


このようなテロワールを持つレ・モンデ社の畑に、もともと大きなポテンシャルを感じていた現オーナーアレックス・マッカン氏が、2008年にワイン造りに参画し、さらなる品質向上のために最新設備を導入しました。
畑には、粘土質によるぬかるみを解消しブドウの生長に適切な水分量を維持するため、排水路を地下90cmに設置、また温暖化による干ばつに備え、地下30cmには灌漑ホースも張り巡らせています。醸造の工程においても二重構造のモスト温度管理システムを導入し、果汁が発酵タンクに入る段階で10℃まで温度を下げることで、ブドウ本来のアロマとフレッシュさを保持できるようにするなど、マッカン氏の品質へのこだわりによるこれらの投資こそが、レ・モンデらしい優美な味わいのワイン造りを支えています。


2008年当時、20ヘクタールほどだった自社畑も今では100ヘクタール以上に広げるなど、意欲的なワイン造りを行うその姿勢に注目が集まっています。

レ・モンデ社のワインは国内外から評価が高く、またその圧倒的なコストパフォーマンスでも注目されています。

特にピノ・ビアンコは、リーズナブルな価格ながら、ワインガイド「ガンベロ・ロッソ誌」で何度も最高評価トレ・ビッキエーリを受賞しています。

さらに2021年版「ガンベロ・ロッソ誌」では、同じくピノ・ビアンコが特別賞のベストコストパフォーマンス賞(2019ヴィンテージ)を受賞し、ますますその存在を知らしめることになりました。
（インポーター資料より）
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    <dc:date>2026-05-18T11:16:43+09:00</dc:date>
    <dc:creator>et du vin（エデュヴァン）</dc:creator>
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    <title>ドゥーカ･ディ･サラパルータ　“カラニカ” ネーロ・ダーヴォラ</title>
    <description>産地：イタリア／シチリア
品種：ネーロ・ダーヴォラ100%

紫がかった深いルビーレッド。香りは濃厚で、マラスカチェリーやラズベリーを感じられます。なめらかな口当たりで、しっかりとしたボディとアロマティックな余韻が残ります。

シチリア西部中央に位置する自...</description>
<content:encoded><![CDATA[
産地：イタリア／シチリア
品種：ネーロ・ダーヴォラ100%

紫がかった深いルビーレッド。香りは濃厚で、マラスカチェリーやラズベリーを感じられます。なめらかな口当たりで、しっかりとしたボディとアロマティックな余韻が残ります。

シチリア西部中央に位置する自社畑は、シリカを含む石灰質の土壌。海抜は200ｍ以上で、地中海の島特有の暑く乾燥した気候です。そこで栽培されたネーロ・ダーヴォラを手摘みで収穫。シチリアの伝統にのっとり、マセラシオンと発酵を行い、その後マロラクティック発酵。2〜3ヶ月ステンレスタンクで熟成させます。

【生産者情報】
ドゥーカ・ディ・サラパルータ

サラパルータの公爵でもあったジュゼッペ・アッリアータによって1824 年に誕生。シチリアの中でも最も歴史がある造り手の一つです。当時シチリアで隆盛を誇っていたサラパルータ公爵は、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすために所有地で採れるブドウからワインを造り始めました。

現在、シチリア全土に畑を所有し、シチリアの多様な性格のブドウをそれぞれに最も適した土地で栽培し、シチリアの昔からのワイン文化を継承し、土着品種ひとつひとつの特性を最大限に表現したワイン造りを行っています。2001年にフローリオ社を統合したことにより、シチリア島初の巨大ワイングループが誕生しました。
 （インポーター資料より）
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    <dc:date>2026-05-18T10:46:30+09:00</dc:date>
    <dc:creator>et du vin（エデュヴァン）</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01489/066/product/191865079_th.jpg?cmsp_timestamp=20260518104630" /></foaf:topic>
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    <title>シャトーマルス　甲州 オランジュ・グリ　2024</title>
    <description>産地：日本／山梨県
ぶどう品種：デラウエア100%

甲州種の果皮に存在する濃厚な香りや旨味、さらには色素成分を充分に引き出し、ほんのりオレンジに色付いたワインです。果皮由来の心地よい渋味と旨味が特長的で、ぶどうの個性が際立つ果実味豊かなワインに仕上がりま...</description>
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産地：日本／山梨県
ぶどう品種：デラウエア100%

甲州種の果皮に存在する濃厚な香りや旨味、さらには色素成分を充分に引き出し、ほんのりオレンジに色付いたワインです。果皮由来の心地よい渋味と旨味が特長的で、ぶどうの個性が際立つ果実味豊かなワインに仕上がりました。

サクラアワード 2024
オレンジワイン
ダブルゴールド

【生産者情報】
本坊酒造
1960年から続くマルスワインの歴史

四季豊かな日本風土を活かしたワイン造りを求め、鹿児島に本社を持つ本坊酒造は、1960年、洋酒生産の拠点として「山梨工場（現:マルス山梨ワイナリー）」を竣工し本格的にワイン事業に参入します。『この地の土壌と気候に謙虚に耳を傾け続け、世界に通じるワインを目指す。』マルスワインでは「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに、山梨の土壌が育む葡萄からシャトーマルスシリーズに代表される自然が豊かに薫る格調高いワイン造りに邁進しています。

《山梨の土壌が育む葡萄から》
シャトーマルスシリーズは、葡萄品種の特徴をワインに反映させるだけでなく、品種特性を通じでテロワールにより決定づけられる地域や葡萄畑の個性をワインで表現することに取り組んでいます。マルス穂坂ワイナリーでは、「グラヴィティ・フロー」設計を取り入れ、ぶどうやぶどう果汁に負荷が少ない繊細で優しいワイン造りを実現。山梨の土壌が育むぶどうのポテンシャルを最大限に引き出し、個性豊かなワインを生み出しています。
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    <dc:date>2026-05-16T15:49:13+09:00</dc:date>
    <dc:creator>et du vin（エデュヴァン）</dc:creator>
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    <title>エモデラ 2024</title>
    <description>産地：日本／滋賀県
ぶどう品種：メルロー100％（山梨県「city farm」栽培）

山形県産デラウェアを全房醸しで仕込んだオレンジワイン。心揺さぶるようなワインになって欲しいとの想いで造りました。

このワインの醸造コンセプトは、『酸素と仲良く』です。
ワイン...</description>
<content:encoded><![CDATA[
産地：日本／滋賀県
ぶどう品種：メルロー100％（山梨県「city farm」栽培）

山形県産デラウェアを全房醸しで仕込んだオレンジワイン。心揺さぶるようなワインになって欲しいとの想いで造りました。

このワインの醸造コンセプトは、『酸素と仲良く』です。
ワインの醸造工程において『酸化』と言うものは、基本的に避けたいものですが、このワインを造るにあたっては、酸素を味方にして、味わいに幅を持たせることが狙いです。醸造過程の適度な酸化によって、グラスに注ぐと、ゆるふわっとアロマが立ち上がり、口に含むと柔らかい舌触りの中にもしっかりとした酸と旨みが感じられます。

香りや味わいに、どこか日本のみかんを連想させ、まるでこたつでみかんを食べているかのようなエモさを感じてもらえる、ゆる旨ワインです。

【生産者情報】
株式会社ヒトミワイナリー

琵琶湖の南、紅葉で有名な滋賀県東近江（旧永源寺町）は、四季それぞれに豊かな自然が楽しめる美しい土地です。そこに「にごりワイン」の専門メーカー「ヒトミワイナリー」があります。

ヒトミワイナリーの創設者・図師禮三（ズシ レイゾウ）は、1984年、60歳を機にアパレルメーカー（日登美株式会社）の社長から会長となり、本当に自分のやりたいことをやろうと決意。大のワイン好きだったことから、独自のワイン作りをしたいと思い立ち、全くのゼロからのスタートで自社農園の葡萄畑やワイナリーまで作ってしまいました。

3年間の試験醸造期間を終えて、1991年にヒトミワイナリーが正式オープンしました。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-15T21:24:56+09:00</dc:date>
    <dc:creator>et du vin（エデュヴァン）</dc:creator>
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    <title>カンフ−・ガ−ル・リ−スリング　チャールズ・スミス・ワインズ　</title>
    <description>産地：アメリカ／ワシントン州
ぶどう品種：リースリング100％

梨、白桃、アプリコット、優しい花々の爽やかなアロマに、リンゴ、白プラムのニュアンス。口に含むと、ほんのりとした甘みとしっかりとした酸味が見事に調和した洗練された味わい。新鮮さと酸度を保ちな...</description>
<content:encoded><![CDATA[
産地：アメリカ／ワシントン州
ぶどう品種：リースリング100％

梨、白桃、アプリコット、優しい花々の爽やかなアロマに、リンゴ、白プラムのニュアンス。口に含むと、ほんのりとした甘みとしっかりとした酸味が見事に調和した洗練された味わい。新鮮さと酸度を保ちながら熟成した香りが漂い、フレッシュなミネラル感が最後まで広がります。アジア系料理を始め、トムヤムクン、インドカレー、ちらしずし、炒飯、海鮮どんぶりなど、国際色豊かな幅広い料理と合わせたい1本です。

ワシントン州コロンビア・ヴァレーに位置するエヴァーグリーン・ヴィンヤードのブドウをメインに使用した中辛口のリースリング。ワインメーカーの誰もが賞賛する美しいストラクチャーと豊かな香りが織りなす卓越したバランスが魅力。低価格帯ながらも、ワインスペクテイター誌が発表する2016年世界のワイントップ100に選出された他、毎年のようにワイン評価各誌から90点以上の高得点を獲得する絶品リースリングです。

【生産者情報】
チャールズ・スミス・ワインズ
様々な評価誌から絶賛されるワシントン州きっての凄腕

オーナー兼ワインメーカーであるチャールズ・スミス氏の経歴は実にユニーク。12年間、デンマークのロックバンドのマネージャーを務めながら、小さなワインショップを経営していました。その後、ワシントンのワインに興味を持った彼は、知人が経営するワシントンのワイナリーでシラーを購入し、1999年に初となるワインを醸造。なんと出来上がったワインを担保にして2001年、ワシントン州で古くから知られたワイン産地、ワラ・ワラ・ヴァレーにワイナリーを設立したのです。

彼が掲げるモットーは「It’s just wine, drink it!」。難しいことを考えずに、ワインを楽しんで欲しいという思いでワインメイキングを行っています。そんなチャールズ氏ですが、信念として掲げる気さくな思いと、彼のワイルドな風貌からは一見想像がつかないほどの凄腕。

彼の手掛けた「2006年ロイヤルシラー」はワイン・エンスージアストにおいて100点、ワイン・アドヴォケイトにおいて98点という驚異的な数字を獲得し、その名を世界に知らしめています。さらに現在、チャールズ氏が造った8つのブランドのうちK ヴィントナーズは、2008年ワイン＆スピリッツにて「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」、「過去10年間で最も優れた新しいワイナリー」に選出。チャールズ氏自身は2009年にフード＆ワインにて「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれ、世界的生産者の仲間入りを果たしています。
 
また、過去10年間でチャールズ・スミス・ワインズとKヴィントナーズの2ブランドは、ワイン・アドヴォケイト、ワイン・スペクテーター、ワイン・エンスージアストの全3誌において95点以上を66アイテム、90点超えを300アイテム以上で獲得。まさに彼は安定して、質の高いワインを生産できる実力を備えたワシントン州きってのライジングスターと言えるでしょう。

チャールズ・スミス氏は、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた、ワシントン州の実力ある造り手。こちらは、サステナブル農法で栽培されるリースリング主体の中辛口の白ワイン。美しいストラクチャーと豊かな香りが織りなす卓越したバランスが魅力。低価格帯ながらも、ワイン・スペクテーター誌が発表する2016年世界のワイントップ100に選出された他、毎年のようにワイン評価各誌から90点以上の高得点を獲得する絶品です。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-15T21:09:25+09:00</dc:date>
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    <title>サブミッション by 689セラーズ　シャルドネ カリフォルニア 2023</title>
    <description>産地：アメリカ／カリフォルニア州
ぶどう品種：シャルドネ100％

サンフランシスコ湾周辺の比較的冷涼な地域のブドウをセレクト。
オレンジのやグレープフルーツなど柑橘類のアロマで始まり、桃の花やトーストしたアーモンドのニュアンス。口当たりは明るく爽やかで...</description>
<content:encoded><![CDATA[
産地：アメリカ／カリフォルニア州
ぶどう品種：シャルドネ100％

サンフランシスコ湾周辺の比較的冷涼な地域のブドウをセレクト。
オレンジのやグレープフルーツなど柑橘類のアロマで始まり、桃の花やトーストしたアーモンドのニュアンス。口当たりは明るく爽やかで、酸とミネラルのバランスが完璧。ほのかなトロピカルフルーツと花の香りがエレガントで爽やかな後味へと続く。


【生産者情報】
『サブミッション』は、689セラーズの中で最も新しいアイテムで、ナパ・ヴァレーやソノマノースコーストの地域を中心にワイン生産を行うプレミア・ワイン グループと長きにわたりナパ・ヴァレーでワインメーカーを勤めるケント・ラスムーセン（Kent Rasmussen）のジョイントベンチャーです。

中国の文化では、6、8、9は幸運をもたらす番号と考えられ、689セラーズのオーナーがアジア圏を旅行している際、まさに本当だと思わされることを多く経験したことから、その番号の持つポジティブなエネルギーがワイナリーにも来るようにと、名づけました。ロゴには、それぞれの番号がお互いと重なり合い、別々のエレメンツをバランスよく繋げ、一つのハーモニーを造り出す形を表しています。6は幸福、８は富、豊かさ、そして中国の文化では、９は長寿や永遠の命を意味しており、一桁台で一番最後の番号として、最もラッキーな番号とされています。

689セラーズはワインのコストパフォーマンスを最も重視しており、カリフォルニアでの長年の経験から、カリフォルニア全土の栽培家との関係も深く高品質のブドウを獲得することができます。そのため、飲んだ人はこのクオリティは、特に素晴らしいブドウを産出するAVAのワインだろうと感じるのです。『サブミッション』のワインは、ナパ・ヴァレーやソノマだけでなく、パソ・ロブレスやモントレーのブドウも使用しています。
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    <dc:date>2026-05-15T20:57:36+09:00</dc:date>
    <dc:creator>et du vin（エデュヴァン）</dc:creator>
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    <title>ブレッド＆バター カベルネ・ソーヴィニョン 2021</title>
    <description>産地：アメリカ／カリフォルニア州
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％

スミレや熟したベリー、カシスのアロマを中心に、黒胡椒やバニラ、トーストのニュアンスが感じられます。まろやかな口当たりと共に広がる、甘やかでジューシーな果実味が口いっぱいに広...</description>
<content:encoded><![CDATA[
産地：アメリカ／カリフォルニア州
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％

スミレや熟したベリー、カシスのアロマを中心に、黒胡椒やバニラ、トーストのニュアンスが感じられます。まろやかな口当たりと共に広がる、甘やかでジューシーな果実味が口いっぱいに広がるのが魅力。上品な酸とスムースなタンニンが溶け合った後、余韻の長いフィニッシュへと導きます。余韻ではチョコレートやモカの香ばしい風味が感じられ、複雑味を帯びた印象に変化。コクのある料理と合わせたくなる、力強いスタイルにまとまった1本です。

豊かなアロマとまろやかな口当たり、ジューシーな果実味が特徴の1本。樽熟成に由来するトーストやスパイスのニュアンスも感じられ、複雑味を帯びた味わいに仕上がっています。

カリフォルニア北部の内陸部やローダイの畑から収穫したブドウを使用した1本。ステンレスタンクでマロラクティック発酵した後に、50%をアメリカンオーク、残り50%をフレンチオークの古樽に移し、約9ヵ月間熟成して造られます。

【生産者情報】
ブレッド＆バター
“DON‘T OVERTHINK IT”を掲げる、
世界中に衝撃を与えたシンデレラワイン！

＜設立からわずか2年で一躍有名ワイナリーに！＞
カリフォルニアでワイン生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が、2013年に設立したワイナリーです。 設立の翌2014年、ニールセンによる「急成長企業トップ500」にワイン生産者として唯一選出。さらに2015年11月には、まだ無名であった「ブレッド＆バター シャルドネ2012VT」が、当時の米国大統領、オバマ氏主催のTPP（環太平洋パートナーシップ）閣僚会合におけるランチミーティングにて提供され、その品質の高さも相まって、一躍有名になりました。

＜２つの意味を持つ“ブレッド＆バター”＞
１つ目の意味はワインのスタイルを表しており、「ブレッド」は樽熟成による香ばしさ、「バター」はマロラクティック発酵によるクリーミーな風味を表現。芳醇でリッチな味わいを持つワインを生産していることがよく分かります。 ２つ目はワイン造りへの想いです。英語の「Bread & Butter」には、”生活必需品”や”人生に欠かせないもの”といった意味があり、人々にとってそのような存在のワインを作りたいという信念を表しています。

＜コンセプトは、「DON'T OVERTHINK IT.」 ＞
ブレッド＆バターが掲げる、文字通り、”考えすぎないで、ワインを飲んじゃいなよ！”というコンセプトです。「良いもの」は複雑ではなく、シンプルにただ「良いもの」であるべきという信念のもと、肩ひじ張らずにリラックスして楽しめるワインを世界中に届けています。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-15T20:18:58+09:00</dc:date>
    <dc:creator>et du vin（エデュヴァン）</dc:creator>
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    <title>テラザス・デ・ロス・アンデス　グランド カベルネ ソーヴィニヨン　2019</title>
    <description>産地：アルゼンチン／メンドーサ
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン100%

アルゼンチンが銘醸地であることを納得できる、国際品種カベルネソーヴィニヨンの一品

標高の高い、異なる畑から選りすぐった、カベルネ・ソーヴィニョンを絶妙にブレンド。フランスの醸...</description>
<content:encoded><![CDATA[
産地：アルゼンチン／メンドーサ
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン100%

アルゼンチンが銘醸地であることを納得できる、国際品種カベルネソーヴィニヨンの一品

標高の高い、異なる畑から選りすぐった、カベルネ・ソーヴィニョンを絶妙にブレンド。フランスの醸造技術とアルゼンチンの肥沃な大地が見事に融合した世界水準のカベルネ・ソーヴィニョン。豊かな果実味とアロマ（チェリー、ザクロ、ハーブの香り）が鼻腔をくすぐります。強いタンニンとスパイシーな口当たりは、美しい酸味でバランスが取られています。熟成に必要な要素、タンニン、果実味、酸、アルコールを兼ね備えています。

【生産者情報】
テラザス・デ・ロス・アンデス

高度なメンドーサとアンデス山脈に、上質な山岳ワインを生み出す可能性を見出したことから始まりました。私たちは、大地と空が出会うアンデス高地の段々畑に足を踏み入れ、  そこで生まれたのがテラザス･デ･ロス･アンデスでした。
その後数年間、私たちのチームはメンドーサのアペラシオンの中で最良の土地を取得するため、高地を巡る旅に出ました。この旅は、1929年に植樹されたラス・コンプエルタスから、ウコ・ヴァレーで最も高い場所、標高1650mにあるエル・エスピニージョ ブドウ園へと続きました。

山々との深いつながりを持ち、再生可能なブドウ栽培を取り入れることで、私たちは山の生命を守る者となり、この壊れやすいエコシステムを保護することを約束します。

テロワールの本質的な構成要素である生物多様性を備えた持続可能なワインを造ることで、フレッシュさと自生植物の香りを呼び起こし、アンデスの純粋な味わいを表現しています。

「私たちの歴史、コミットメント、そしてエレガントなワインスタイルの探求がひとつの目的へと集約され、アンデスの段々畑に眠る魔法を解き放ち、保護することを目指します。

私たちの特徴である、フレッシュで上質なマウンテンスタイルを造るため、私たちは唯一無二のテロワールの特徴を守ることに細心の注意を払い、その結果、フルボディでありながらエレガントなアロマと力強さを併せ持つ、驚くほど個性的なワインが生まれるのです。」

（ルーカス・ロウィ
テラザス･デ･ロス･アンデス エステートディレクター）
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-14T21:53:10+09:00</dc:date>
    <dc:creator>et du vin（エデュヴァン）</dc:creator>
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    <title>シャソルネイ サン・ロマン ルージュ スー ロッシュ 2024</title>
    <description>産地：フランス／ブルゴーニュ
ぶどう品種：ピノ・ノワール100％

赤系ベリー、バラや牡丹の花々、森林のニュアンスが重なるアロマ。染み入るように口中に広がる豊かな赤果実に張りのあるミネラルが重なり、きめ細かなタンニンが全体を引き締めます。しっかりと構造的...</description>
<content:encoded><![CDATA[
産地：フランス／ブルゴーニュ
ぶどう品種：ピノ・ノワール100％

赤系ベリー、バラや牡丹の花々、森林のニュアンスが重なるアロマ。染み入るように口中に広がる豊かな赤果実に張りのあるミネラルが重なり、きめ細かなタンニンが全体を引き締めます。しっかりと構造的でありながらもビロードのような質感を持ち、長い余韻を描きます。

“Sous Roche=岩の下”の名の通り、薄い表層土のすぐ下に厚い石灰岩層が広がる特異な畑。平均樹齢約75年の古樹ピノ ノワールからは、緊張感のあるミネラルと明瞭な骨格を備えたワインが生まれます。

【生産者情報】
シャソルネイ
『ドメーヌ・ド・シャソルネイ』の継承と進化。「自然派は不安定」という常識を覆す

　1996年の設立以来、熱狂的な支持を集めてきたシャソルネイは、2022年よりオレリアン・ヴェルデ氏へと引き継がれました。創設者フレデリック・コサール氏が築き上げた「ピュアな果実味」を大切にしながら、オレリアン氏は緻密な醸造管理によって「クラシックな洗練」と「圧倒的な安定感」を加えました。さらに、「海を越えた先のお客様へ完璧な状態で届ける」という哲学に基づき、瓶詰め時に極微量のSO2を添加する現実的なアプローチを採用し、“隙のない自然派”へと進化を遂げています。

《生命力と精密さの融合》
“新生”シャソルネイの信念は、「生命力と精密さの融合」です。果実が持つ本来のポテンシャルを一切の妥協なくボトルに封じ込めるために、きわめて厳格な栽培・醸造アプローチを実践しています。栽培面では、エコセール認証のビオロジック(ビオディナミ)栽培を実践。困難な2024年ヴィンテージでは、選果台に5&#12316;6人を配置し、粒単位で徹底的に悪い粒を弾き出す厳格な選果を行いました。醸造面では、2008年からポンプを一切使用しない「グラヴィティ・フロー」を徹底。赤ワインは100%全房発酵により、新樽に頼らずしなやかな骨格を引き出します。白ワインは卵型セメントタンクやアンフォラを用い、塩味を帯びた滋味深いミネラルを最大限に表現しています。

《「垂直的」なエネルギーを秘めた2024ヴィンテージ》
オレリアン氏：「2024年は我々にとって非常に忍耐を強いられる年でした。量は例年の半分以下ですが、残ったブドウのエネルギーは凄まじいものがあります。今年のワインは非常に精妙で、クリスタルのような透明感、そして『垂直的なエネルギー』を持っています。リッチな年ではありませんが、テロワールが純粋に、一切の虚飾なく表現されています。生産量が少ないため、手に入れるのは少し難しいかもしれませんが、この精緻なバランスこそが、今私が表現したいワインの形です。ぜひ、日本の皆さんにこの新しいヴィンテージを楽しんでいただけることを願っています」
（インポーター資料より）
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-14T20:12:25+09:00</dc:date>
    <dc:creator>et du vin（エデュヴァン）</dc:creator>
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    <title>シャソルネイ オーセイ・デュレス ブラン レ・クレ 2024</title>
    <description>産地：フランス／ブルゴーニュ
ぶどう品種：シャルドネ100％（樹齢94〜104年）

卵型セメントタンクで9ヶ月、ステンレスタンク3ヶ月熟成。透明感のある青みがかった淡いレモンイエロー。青リンゴ、マンゴスチン、アカシア、潮の香り。ピュアかつ透明感のあるエキスに滋...</description>
<content:encoded><![CDATA[
産地：フランス／ブルゴーニュ
ぶどう品種：シャルドネ100％（樹齢94〜104年）

卵型セメントタンクで9ヶ月、ステンレスタンク3ヶ月熟成。透明感のある青みがかった淡いレモンイエロー。青リンゴ、マンゴスチン、アカシア、潮の香り。ピュアかつ透明感のあるエキスに滋味深く塩味のあるミネラルが溶け込んでおり、フレッシュな酸とのバランスが良好です。

【生産者情報】
シャソルネイ
『ドメーヌ・ド・シャソルネイ』の継承と進化。「自然派は不安定」という常識を覆す

　1996年の設立以来、熱狂的な支持を集めてきたシャソルネイは、2022年よりオレリアン・ヴェルデ氏へと引き継がれました。創設者フレデリック・コサール氏が築き上げた「ピュアな果実味」を大切にしながら、オレリアン氏は緻密な醸造管理によって「クラシックな洗練」と「圧倒的な安定感」を加えました。さらに、「海を越えた先のお客様へ完璧な状態で届ける」という哲学に基づき、瓶詰め時に極微量のSO2を添加する現実的なアプローチを採用し、“隙のない自然派”へと進化を遂げています。

《生命力と精密さの融合》
“新生”シャソルネイの信念は、「生命力と精密さの融合」です。果実が持つ本来のポテンシャルを一切の妥協なくボトルに封じ込めるために、きわめて厳格な栽培・醸造アプローチを実践しています。栽培面では、エコセール認証のビオロジック(ビオディナミ)栽培を実践。困難な2024年ヴィンテージでは、選果台に5&#12316;6人を配置し、粒単位で徹底的に悪い粒を弾き出す厳格な選果を行いました。醸造面では、2008年からポンプを一切使用しない「グラヴィティ・フロー」を徹底。赤ワインは100%全房発酵により、新樽に頼らずしなやかな骨格を引き出します。白ワインは卵型セメントタンクやアンフォラを用い、塩味を帯びた滋味深いミネラルを最大限に表現しています。

《「垂直的」なエネルギーを秘めた2024ヴィンテージ》
オレリアン氏：「2024年は我々にとって非常に忍耐を強いられる年でした。量は例年の半分以下ですが、残ったブドウのエネルギーは凄まじいものがあります。今年のワインは非常に精妙で、クリスタルのような透明感、そして『垂直的なエネルギー』を持っています。リッチな年ではありませんが、テロワールが純粋に、一切の虚飾なく表現されています。生産量が少ないため、手に入れるのは少し難しいかもしれませんが、この精緻なバランスこそが、今私が表現したいワインの形です。ぜひ、日本の皆さんにこの新しいヴィンテージを楽しんでいただけることを願っています」
（インポーター資料より）
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-14T19:03:03+09:00</dc:date>
    <dc:creator>et du vin（エデュヴァン）</dc:creator>
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  <item rdf:about="https://etduvin.shop/?pid=191838196">
    <link>https://etduvin.shop/?pid=191838196</link>
    <title>シャソルネイ　サンロマン コンブバザン　2024</title>
    <description>産地：フランス／ブルゴーニュ
ぶどう品種：シャルドネ100％

卵型セメントタンクで14ヶ月、ステンレスタンク1ヶ月熟成。透明感のある青みがかった淡いレモンイエロー。青リンゴ、ライム、白い花、火打石の香り。ピュアかつボリュームのあるエキスに塩味のあるミネラル...</description>
<content:encoded><![CDATA[
産地：フランス／ブルゴーニュ
ぶどう品種：シャルドネ100％

卵型セメントタンクで14ヶ月、ステンレスタンク1ヶ月熟成。透明感のある青みがかった淡いレモンイエロー。青リンゴ、ライム、白い花、火打石の香り。ピュアかつボリュームのあるエキスに塩味のあるミネラルの旨味が溶け込んでおり、白い果物の優しい酸、ハーブのような滋味深い苦みとの調和が取れています。

【生産者情報】
シャソルネイ
『ドメーヌ・ド・シャソルネイ』の継承と進化。「自然派は不安定」という常識を覆す

　1996年の設立以来、熱狂的な支持を集めてきたシャソルネイは、2022年よりオレリアン・ヴェルデ氏へと引き継がれました。創設者フレデリック・コサール氏が築き上げた「ピュアな果実味」を大切にしながら、オレリアン氏は緻密な醸造管理によって「クラシックな洗練」と「圧倒的な安定感」を加えました。さらに、「海を越えた先のお客様へ完璧な状態で届ける」という哲学に基づき、瓶詰め時に極微量のSO2を添加する現実的なアプローチを採用し、“隙のない自然派”へと進化を遂げています。

《生命力と精密さの融合》
“新生”シャソルネイの信念は、「生命力と精密さの融合」です。果実が持つ本来のポテンシャルを一切の妥協なくボトルに封じ込めるために、きわめて厳格な栽培・醸造アプローチを実践しています。栽培面では、エコセール認証のビオロジック(ビオディナミ)栽培を実践。困難な2024年ヴィンテージでは、選果台に5&#12316;6人を配置し、粒単位で徹底的に悪い粒を弾き出す厳格な選果を行いました。醸造面では、2008年からポンプを一切使用しない「グラヴィティ・フロー」を徹底。赤ワインは100%全房発酵により、新樽に頼らずしなやかな骨格を引き出します。白ワインは卵型セメントタンクやアンフォラを用い、塩味を帯びた滋味深いミネラルを最大限に表現しています。

《「垂直的」なエネルギーを秘めた2024ヴィンテージ》
オレリアン氏：「2024年は我々にとって非常に忍耐を強いられる年でした。量は例年の半分以下ですが、残ったブドウのエネルギーは凄まじいものがあります。今年のワインは非常に精妙で、クリスタルのような透明感、そして『垂直的なエネルギー』を持っています。リッチな年ではありませんが、テロワールが純粋に、一切の虚飾なく表現されています。生産量が少ないため、手に入れるのは少し難しいかもしれませんが、この精緻なバランスこそが、今私が表現したいワインの形です。ぜひ、日本の皆さんにこの新しいヴィンテージを楽しんでいただけることを願っています」
（インポーター資料より）
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-14T18:55:33+09:00</dc:date>
    <dc:creator>et du vin（エデュヴァン）</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01489/066/product/191838196_th.jpg?cmsp_timestamp=20260514201733" /></foaf:topic>
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  <item rdf:about="https://etduvin.shop/?pid=191832003">
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    <title>シャトー ロスピタレ グラン ヴァン ブラン ジェラール ベルトラン 2021</title>
    <description>産地：フランス／ラングドック・ルーション（AOPラ クラプ）
ぶどう品種：ブールブーラン / グルナッシュ ブラン / ヴェルメンティーノ

柑橘系の果物、梨やカリン、アニスなどのハーブと炒ったヘーゼルナッツの、いきいきとして力強いアロマ。ミネラル感や、白胡椒、...</description>
<content:encoded><![CDATA[
産地：フランス／ラングドック・ルーション（AOPラ クラプ）
ぶどう品種：ブールブーラン / グルナッシュ ブラン / ヴェルメンティーノ

柑橘系の果物、梨やカリン、アニスなどのハーブと炒ったヘーゼルナッツの、いきいきとして力強いアロマ。ミネラル感や、白胡椒、火打石を思わせる味わい、余韻にはアカシアのハチミツのニュアンスが感じられます。

南仏ラングドックの魅力を伝えることを使命とするワインメーカー、ベルトラン。ラングドックの多様さを表現すべく複数のワイナリーを所有。ロスピタレはその中の代表格で海辺に位置した南仏らしいワイナリー。

各品種は、最適なタイミングで全て手摘みで収穫されます。収穫された後、空気圧プレスによって丁寧にプレスにかけられ、品種ごとに樽で発酵を行います。その後7-8ヶ月間、樽による熟成を行います。

ビオディナミ（デメテール認証）

【生産者情報】
ジェラ−ル ベルトラン

父から畑を受け継ぐブドウ栽培家でありながら、元ラグビー仏代表という異例のバックグラウンドを持つジェラール ベルトラン氏がラグビー引退後、本格的に家族経営のワイナリーを設立。ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンを持ち、30年にわたりパイオニアかつベンチマークとして活躍しています。ブランド、卓越性、陽気さ、そしてイノベーションの価値を具現化し、現在では14のドメーヌを所有。多岐に渡るブランド展開を行い、世界160カ国に輸出して名声を得ています。

【栽培･醸造】
父から畑を受け継ぐブドウ栽培家でありながら、元ラグビー仏代表という異例のバックグラウンドを持つジェラール ベルトラン氏がラグビー引退後、本格的に家族経営のワイナリーを設立。ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンを持ち、30年にわたりパイオニアかつベンチマークとして活躍しています。ブランド、卓越性、陽気さ、そしてイノベーションの価値を具現化し、現在では14のドメーヌを所有。多岐に渡るブランド展開を行い、世界160カ国に輸出して名声を得ています。

ラングドック・ルーションに所有する6つのドメーヌ（600ha）をビオディナミに変換をしており、残りの8ドメーヌも今後、ビオディナミに変換を予定しています。

買いブドウでも異例の長期契約で変換推奨&サポートをしており、今後もオーガニック、ビオディナミ認証取得を行う予定です。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-14T12:47:30+09:00</dc:date>
    <dc:creator>et du vin（エデュヴァン）</dc:creator>
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    <title>バサ・ローレ・チャコリ・ロゼ</title>
    <description>産地：スペイン／バスク地方
ぶどう品種：オンダラビ・スリ50％、オンダラビ・ベルツァ50％

パールピンクの色調をもち、繊細で上品な泡立ち。柑橘類やミントなどの洗練され上品なアロマをもち、イチゴを思わせる、フレッシュで調和した味わいが感じられます。魚料理や...</description>
<content:encoded><![CDATA[
産地：スペイン／バスク地方
ぶどう品種：オンダラビ・スリ50％、オンダラビ・ベルツァ50％

パールピンクの色調をもち、繊細で上品な泡立ち。柑橘類やミントなどの洗練され上品なアロマをもち、イチゴを思わせる、フレッシュで調和した味わいが感じられます。魚料理や牡蠣、お寿司と合せてお召し上がりください。

【生産者情報】
バサ・ローレ

バスク地方は美食家が集まる人気の地域。2019年の秋、買付け隊は食に合わせるバスク地方の地酒チャコリを求め、現地を訪れました。早速、様々なチャコリの蔵元を訪問するも、お客様に満足いただける品質のチャコリが見つけられず途方にくれていました・・・しかし、最後まであきらめず、山奥へと車を走らせました！ そこで出会ったのがバサ・ローレ。チャコリでも最も古い蔵元の1つで、1930年からぶどう栽培を始めた家族経営の蔵元です。現在は息子のジョンさんが4代目としてワイン造りを行なっています。

ジョンさんに案内された畑には非常に背の高いぶどう樹が！バスク地方にのみ生育されている地場品種のオンダラビ・スリとオンダラビ・ベルツァを栽培しており、ワイン造りには自社ぶどうのみを使用。古いものだと92年の樹齢のぶどう樹もあるとか！ さらに、収穫はすべて手作業で行ない、可能なかぎり化学肥料を使わずに栽培するという徹底ぶり。

彼らのチャコリは、この地の伝統製法が用いられています。早速味わわせてもらうと、お料理にぴったりな綺麗な酸味と柔らかい果実味のバランスが素晴らしい・・・。ヴィノスやまざきで皆様にお楽しみいただいている生ハムやサラミにも合いそう・・・輸入を決断しました。 食前酒はもちろん、魚料理やお寿司に合わせやすい味わいは食中酒としても大活躍すること間違いなしです。
（インポーター資料より）
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-05-14T12:11:54+09:00</dc:date>
    <dc:creator>et du vin（エデュヴァン）</dc:creator>
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