産地：フランス／ラングドック・ルーション
ぶどう品種：グルナッシュグリ100％

22 年はグルナッシュグリにとって素晴らしいヴィンテージで収量も多く美しい酸に恵まれました。樹齢 35 〜 100 年の粘土石灰土壌で育ったグルナッシュグリを直接圧搾し 228L の木樽で発酵後、ステンレスタンクで熟成し瓶詰めしました。

ピンクオレンジの外観から野イチゴの柔らかいアロマ、スッキリと爽快なアタックにスモモのような口角の上がる控えめな酸と果実のニュアンスを楽しめます。



【生産者情報】
夏の猛暑で南仏ラングドックの小さなドメーヌを訪れ、ピエールとの運命的な出会いがあり、太陽溢れる自然での自然栽培・自然醸造の偉大さを感じた。

ペズナスのガランスは1939年に購入され、1991年にキノネロ夫妻が引き継ぎ、「自然」のままの栽培でブドウのポテンシャルを引き出し、畑の特殊な条件で健全なブドウ造りが行われている。

ローズマリーやタイムの自生するハーブがワインに爽やかなガリグ香を与え、収穫量を抑えた自然発酵によるワインは南仏のグランヴァンとして高く評価されている。

元プロのラガーマンであるピエールとミュリエルの周りには、情熱的な仲間たちが集まり、「自然に自然の」栽培・醸造に情熱を傾ける生産者として愛され信頼されている。

2008年には日本からの風が贈られ、その年は風が少なく心配していたが、ピエールは日本での思い出から日本限定でピノノワールのヴァンドソワフを造ることを決意。

日本のお客様への感謝の気持ちから誕生した「風」は、現在ではシャルドネも加わり、親しまれている。必然と偶然が生み出した心温まる味わいの「風」をお楽しみください。






必然と偶然が生み出した、心温まるやさしい味わいの「風」をお楽しみ下さい。