et du vin(エデュヴァン)
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ウマヌ ピノ・ノワール ニリュチュウ
2,420円(税込)
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DETAIL
産地:フランス/コルシカ島
ぶどう品種:ピノ・ノワール80%、土着品種ニリュチュウ20%
シスト質、粘土質土壌。平均樹齢25年。ステンレスタンクで醸造。
2017年度「ジルベール&ガイヤール」金賞受賞(2016年ヴィンテージ)、2018年度「ジルベール&ガイヤール」金賞受賞(2017年ヴィンテージ)。
【生産者情報】
Umanu ウマヌ
「ウマヌ」(現地語で「コルシカ人」の意)は、コルシカ島を代表する優良協同組合「UVAL」の看板ブランドです。
島北東部のボルゴ村に1975年に設立されたこの協同組合は、今日、加盟栽培農家40軒、畑の総面積800ヘクタールの陣容で、設立時より醸造長を務める守護神アラン・マゾワイエ(写真)の下、最新鋭の醸造設備による高品質なワイン造りを行っています。
「私たちが特にこだわっているぶどう品種が、ピノ・ノワールと、コルシカ島の土着品種ニリュチュウです。ピノ・ノワールはコルシカ島最大の栽培面積を所有しており、この地特有のシスト土壌から、繊細でエレガントなピノ・ノワールが生まれます。ニリュチュウは、とても華やかな香りを特徴とする、果実味たっぷりのワインです。ピノ・ノワールを主体としてニリュチュウを少しブレンドすることで、いちごのようにジューシーな果実味、爽快な森林の香り、様々なハーブやスパイスを思わせる複雑味、そして豊かなコクを一度に楽しむことができる赤ワインとなります。これが私たちの考える、ザ・コルシカン・ワインです」(アラン・マゾワイエ)。
2017年に、ワインの味わいやラベルデザインも含めたブランドコンセプトが全面的にリニューアルされました。
ぜひ彼らの看板作品を飲みながら、かの島への小旅行気分を味わっていただければと思います。
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店長からのメッセージ
ワインフィッター®ゆうや(Telquel:松田ゆうや)
まるで「花束をオーダーする」感覚
ワイン選びでお悩みなら、全て私「ワインフィッター®︎ゆうや」にお任せください。
日本全国で約3,000人しかいないソムリエ上位資格「シニアソムリエ」有資格者で、飲食業界一筋、約20年に渡るソムリエ業で培った経験を元に、あなたの為だけにピッタリなワインセットを仕立て、その為だけに仕入れて販売しています!
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※12本以上、または16,500円(税込)以上で送料無料となります(ルナリア6本セットは別)。
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