産地：スペイン／カタルーニャ
ぶどう品種：マカベオ100％

区画名がキュヴェ名で、コロナ禍でワインの消費が落ち込み大手カヴァ生産者からの買い付けキャンセルやコーペラティヴからの低価格での取引など不条理にサヨナラするためのマニフェストワインです。樹齢57年のマカベオを全房で5日醸し後、プレスしステンレスタンクで発酵・熟成しました。輝きのある淡いオレンジカラー、アップルティーの香り、果実と酸が拡がるオレンジワインです。

【生産者情報】
カタルーニャ州のDOコンカ・デ・バルベラに位置するワイナリー「スクセス・ヴィニコラ」は、異なる味わいとキャラクターを持つ生産者との出会いから生まれました。特にトレパットへの情熱があり、南仏のグルナッシュやロワールのピノドニスのようにトレパットに脚光を当てる使命感を持ちます。

ワイナリーはカタルーニャのマイクロクライメイトで、ヴェガ・アイシャーラ、セリェール・タランナ、ジョルディ・ロレンスと同様に独自のキャラクターを持ちながら、トレパットを中心にワインを生産。地中海性気候と標高、土壌が絶好の環境を提供し、自然な栽培と手作業による収穫を大切にしています。彼らの姿勢が反映されたクリエイティブで前向きなワイナリーであり、畑から厳選したブドウを使用し、手摘みで収穫。自然酵母を用いて発酵し、SO2添加を最小限に抑えるナチュラルなワイン造りを行っています。

白・ロゼ・赤ワインには彼らの明るいキャラクターが表れ、ジューシーな果実味、柔らかな酸、ミネラル感が楽しめます。