生産者：ティレルズ
産地：オーストラリア／ニューサウスウェールズ州
品種：シラーズ

ティレルズによるハンターヴァレー・シラーズのアイデンティティが詰まった一本。新樽を使わない、非常にピュアなスタイルを目指すワイン。開けたてから黒系ベリーのフレッシュな香り、やさしいスパイスの香りに溢れ、柔らかく親しみやすい渋みとスムーズな呑み口。ステーキやハンバーグはもちろん、オイスター系の中華料理、濃い醤油系の和食料理でもピッタリ。

【畑に関する情報】
ハンターヴァレーの中でも優良な区画をセレクト。

【葡萄の栽培・収穫に関する情報】
平均樹齢40年。1月下旬〜2月上旬に収穫。

【醸造・熟成に関する情報】
開放式タンクにて発酵。2,700hlのフレンチオークにて熟成。新樽不使用。6月末に瓶詰め。

【受賞履歴】
2014　ワインエンスージアスト 92pt ( 2016/12 )
2014　ワインアドヴォケイト 91pt ( 2017/12 234号 )
2017　ハンターヴァレーワインショー 2018 金賞
2017　ジェームス　ハリデー 2020 96pt
2018　ジェームス　ハリデー 2021 94pt

【ワイナリー情報】
ティレルズ

オーストラリアを代表するワイナリーのひとつ、ティレルズは、ニューサウスウェールズ州のハンターヴァレーで1858年の創業以来5世代にわたって家族経営を続けている、大変歴史のあるワイナリーです。現在は、ハンターヴァレーの中でも最上のワインを産するポコルビン・ヴィンヤードを中心に、ヴィクトリア州のヒースコートなどに132haの畑を所有し、世界30カ国以上に輸出しています。ジェームス・ハリデーの最高評価である5つ星を初年から毎年獲得している有力な造り手です。2009年以降、サステイナブルなワイン造りにも努力し、2020年からオーストラリアワイン業界独自のプログラム、「Sustainable Winegrowing Australia」にも参加しています。