生産者：メ　フロ
産地：フランス／ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール

メ・フロが単独所有する広さ2haほどの畑。テロワールの複雑さが生み出す、優しくエレガントかつパワフルでコクのあるワイン。

【畑に関する情報】
村全体を見渡せる小高い丘の上、小石の壁に囲まれた1.9haの畑。ドメーヌの単独所有（モノポール）。一日中日照のある恵まれた立地。粘土石灰質土壌。

【葡萄の栽培・収穫に関する情報】
樹齢25〜70年。手摘み。

【醸造・熟成に関する情報】
全て除梗。セメントタンクにて天然酵母による発酵。ヴィンテージにより櫂入れや液循環を行い、2〜3週間の醸し。樽（新樽20％）で熟成。マロラクティック発酵（通常翌5月か6月）の後、澱引きしてタンクで寝かせ、収穫から20〜22カ月後に濾過せずに瓶詰め。2〜3年の瓶熟成。

【受賞履歴】
2015　ワインエンスージアスト 93pt ( 2020/12 )
2015　ワインアドヴォケイト 91+pt Ｉｎｔｅｒｉｍ ( 2018/07 )
2016　ブルゴーニュ・オージュルデュイ 16.5/20pt ( 2019/05 146号 )
2016　ワインエンスージアスト 91pt ( 2019/04 )
2016　ワインアドヴォケイト 92pt Interim End of July ( 2018/07 )

【生産者情報】
ブルゴーニュ公爵の最後の要塞のひとつであるモンテギュ城の遺跡の麓で、2世紀以上にわたりド･ローネ家が所有しているドメーヌ「メ・フロ」。代々ワイン造りは行われてきましたが、先代のポール・ド・ローネが独自のスタイルと評判を得て1956年にドメーヌを設立しました。現在は娘のアニエスが当主となりドメーヌを運営しています。メルキュレの多様なテロワールの個性を守るという信念は、ブドウ栽培から醸造に至るまで貫かれています。