生産国： イタリア／ヴェネト（DOCGヴァルドッビアデネ　スペリオーレ　ディ　カルティッツェ）

葡萄品種：グレーラ100％

特級に当たるトッププロセッコ“カルティッツェ”。きめ細かいタッチ、豊かな余韻、果実味を大切にしたピュアな甘みも印象的な逸品。

【畑に関する情報】
古くからあるカルティッツェのコル・ヴェトラーツ丘に位置する、標高400mの南向き畑。

【葡萄の栽培・収穫に関する情報】
ヴァルドッビアデネ方式と言われるカプチーナ仕立て。9月中〜下旬の収穫。

【醸造・熟成に関する情報】
優しく圧搾し、果汁を静置。温度管理下で一次発酵。無清澄・無濾過。30〜40日間のタンク内二次発酵。1〜3カ月間のタンク内熟成。

【受賞履歴】
2016　５ＳｔａｒＷｉｎｅｓ 2018 90pt
2017　ヴィーニブオーニディタリア 2019 コローナ（王冠）
2017　ワインアドヴォケイト 92pt ( 2018/06 237号 )
2018　ムンダス　ヴィニ 2019 金賞
2018　インターナショナル　ワイン＆スピリッツコンペティション 2019 92pt
2018　チャレンジ　インターナショナル　デュ　ヴァン 2019 金賞
2019　ＡＷＣウイーン国際ワインコンクール 2020 金賞
2020　ザ　ドリンクス　ビジネス 2021 金賞 THE PROSECCO MASTERS
2020　ヴィタエ 2022 4Viti
2020　ファルスタッフ 93pt ( 2021/04 )
2020　デキャンターワールドワインアワード 2021 95pt 金賞
2020　インターナショナル　ワインチャレンジ 2021 93pt

【ワイナリー情報】
コル　ヴェトラーツ

ヴェネト州北部のプロセッコ生産地域の中でも、標高が高く気温が低いヴァルドッビアデネにある生産者です。当主ミオット家は1838年からこの地に住み、ブドウを栽培していました。1993年にフランチェスコ・ミオットが、土地の個性をイキイキと表現する高品質なものを求めて、エノロゴであるロリス・ダラクワとブドウ栽培のスペシャリストであるパオロ・デ・ボルトリと共に、コル・ヴェトラーツ としてスタートしました。じっくりと熟成したブドウを丁寧に醸造。低温でゆっくりと発酵させて、きめ細やかな泡立ちのワンランク上の上質なプロセッコを造っています。