マーガレットリバーを代表する品種カベルネソーヴィニヨンと、
マーガレットリバーでは稀有なポルトガルの固有品種トゥーリガナショナルのブレンド。
ブレンドすることで、双方の個性を輝かせている。

・年代：2014

・地域：マーガレットリバー
・品種：カベルネソーヴィニヨン70% / トゥーリガ30%
・アルコール度数：14.1%

・色調：紫がかった深紅色
・香り：赤いベリー、ダークベリー、スパイス、モカ、
ベルベット
香りの特徴は、カベルネソーヴィニヨンが
ベースだが、トゥーリガの凝縮した果実感も
感じられる

■生産者情報■
フローストーン
オーストラリアで希少品種を醸す豪腕醸造家が
二つの海の恵みを受けて造りあげた
神秘を感じる美しいワイン

30 年を越える醸造歴を持つ卓越したワイン醸造家スチュアート・ピムの醸すワイン。フローストーン。
マーガレットリバーにある、ウィリアプラという区画。ここは、ゴールデントライアングルと呼ばれるほど、
マーガレットリバーで最も素晴らしいブドウが育つエリアです。そのウィリアプラに先代から受け継ぐ畑を
持っていたのが醸造家であるスチュアートのご両親です。
幼い頃からワインを造る環境に身を置いていたスチュアートの初ヴィンテージは、両親と一緒に造った1983年。
そこから、マーガレットリバーの数々の名門ワイナリーを手がけ、醸造コンサルタントとして名を馳せていきま
した。2013年、醸造歴30年を記念して自身のブランド「フローストーン」を創立。選んだのは、2億年の歴史を
持つ石灰岩から成る土壌の「マーガレットリバー高原」での希少品種の栽培でした。
元々、第二次世界大戦後に移民してきたヨーロッパ人によって盛んになったマーガレットリバーのワイン産業。
1970年代にポルトガルからの移民家族に分けられた少量のトゥーリガを絶やす事なく育てたのがスチュアートで
した。その他の品種も同様、遥か昔に受け継いだ品種を守っています。マーガレットリバーでは、希少と言われ
る品種をブレンドする事でワインにより輝く個性が現れています。彼の造るワインはどこか丸い、カドの取れた
優しい味わい。それでいてブドウの個性や味わい深さをしっかりと感じられる素晴らしいワインなのです。