DETAIL
スウェーデンのG?teborgヨッテボーリのワイナリーWine Mechanicsが使用したビオディナミ農法ブドウ、ブラウフレンキッシュとピノ・ノワールの皮を2カ月間スキンコンタクトして、リンゴと洋ナシをブレンドして造られたシードル。数年の熟成に向いている。無濾過&無清澄。SO2無添加。
原産地: スウェーデン ストックホルム
スタイル&タイプ: ドライシードル
品種:70% リンゴ (主にディスカバリー種 & アロマ種), 20% 洋ナシ(アレキサンダールーカス種), 5% ピノ・ノワール果皮, 5% ブラウフレンキッシュ果皮
ボディ: ミディアム
アルコール 度数: 7%
ヴィンテージ: 2021