コントロワイエドブラヴァーブランドブラン NV

2,310円(税込)

DETAIL

産地：フランス／ブルゴーニュ
ぶどう品種：アイレーン100％
タイプ：スパークリング白

有機栽培のスペイン品種アイレンをプレス後、シャルマ方式で二次発酵し瓶詰め、清澄はせず軽く濾過し瓶詰めしました。輝きのあるイエローゴールドの色調、きめ細かい泡から白い花やレモン、ヨーグルトの香りが次々と拡がります。

爽やかな柑橘系のフルーティさの旨みが溢れる中、白コショウのニュアンスに柔らかな酸が交差し、どんな場面にも合わせやすい万能スパークリングワインです。

（インポーター資料より）

【生産者情報】
1877年ニュイ?サン?シ?ョルシ?ュにおいて設立されたホ?ワセ社は、今や世界中て?認められたワインメーカーて?す。圧倒的な規模の近代的設備に圧倒されます。

フ?ルコ?ーニュの代表的品種て?あるシャルト?ネ、ヒ?ノノワールを主に用い、130年間積み重ねた技を合わせて最高のワインを造り出しています。ほほ?フ?ルコ?ーニュ全土に相当する範囲の、さまさ?まなテロワールの豊かさを徹底的に引き出すた?けて?なく、近年はカ?メイのホ?テンシャルに着目し、その繊細さや軽やかさを遺憾なく発揮させる為、毎年のアッサンフ?ラーシ?ュに余念か?ありません。

ヒ?ノノワールは果物味と強いストラクチャーを、シャルト?ネは爽やかさとスタイリッシュさを演出します。

「ルイ・フ?イヨ」は、AOCの規定により全てのフ?ト?ウは必す?手摘みて?収穫、丹念に圧搾され一次発酵をシュルリーて?少なくとも16ヶ月、糖分と酵母を加え密閉し、9ヶ月間二次発酵を行います(シャンハ?ン方式)。歴史に裏打ちされたクレマン・ト?・フ?ルコ?ーニュの伝統を踏襲しつつ、弛まぬ技術革新とテロワールの表現を一心にホ?トルに注き?込んて?います。

「コント・ロワイエ・ト?・フ?ラウ?ァー」は、ヒ?オフ?ト?ウにこた?わりシャルマ方式て?二次発酵、実力ある老舗メーカーか?手か?けたた?けあり、リース?ナフ?ルな上、万能スハ?ークリンク?ワインに仕上け?ています。毎年のように数多くの受賞歴を持つ安定した高品質のクレマンとナチュラルなウ?ァン・ムスーは、世界の皆様に愛され続ける自信作て?す。

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